Výnimočné slovenské vína väčšinou nenájdete na pultoch supermarketov. Naopak, sú ukryté na mieste, kde sa zrodili a čakajú na tých, ktorí ich budú vedieť oceniť. Dostať sa však priamo k malým vinárom a ich osobitým vínam, nie je jednoduché. Mnohí milovníci vín sú tak odkázaní na sporadické dni otvorených pivníc, prípadne na nákup lahodných...
Latest articles
Aj vy nakupujete s predstihom všetko na štedrovečerný stôl? Pri oplátkach, mede alebo orechoch nezabudnite ani na nápoj bohov, víno, priamo z pivníc našich malých vinárov. Už aj na tieto Vianoce si ho môžete objednať prostredníctvom zpivnice.sk. Svojím rozhodnutím, vyskúšať produkciu konkrétneho vinára prostredníctvom nášho portálu, podporíte...
Milovín je rodinné remeselné vinárstvo z Vinosadov, s ročnou produkciou do 2000 fliaš. Pri tvorbe vína sa riadime jednoduchosťou. Používame pôvodné tradičné postupy, teda mušt spracovávame bez použitia moderných technológií. Biele víno získavame výhradne zo samotoku. Kvasenie prebieha pomocou zákvasu zo spontánne rozkvaseného hrozna z nášho...
Víno Fiala je rodinné vinohradníctvo a vinárstvo z Modry. Remeslo sa v našej rodine dedí z otca na syna už mnoho generácií. Všetko Fialove víno je z hrozna z vlastných vinohradov, kde je vinič prísne rezaný, čo aj za cenu menšej úrody prináša vysokú kvalitu. Vinič má vo väčšine vinohradov viac ako 40 rokov, a to taktiež veľmi priaznivo...
Sme malé rodinné vinárstvo zo Svätého Jura. Oficiálne fungujeme od roku 2011, avšak prvé víno z hrozna dopestovaného vo vlastnej vinici bolo z ročníka 2004. Nemáme žiadnych zamestnancov, o vinohrady sa staráme spolu s manželkou. Výnimkou sú oberačky, keď si zavoláme na pomoc rodinu a priateľov. V súčasnosti obhospodarujeme 1,5ha vinohradov vo...
Rodinné vinárstvo MODRAN KLIMKO WINE začalo produkciu odrodových vín z vlastných vinohradov v roku 2016. Mladý vinár Tomáš Klimko sa však pestovaniu hrozna a výrobe vína v Modre venuje už viac ako 15 rokov. Víno sa rodí vo vinohrade. Klišé, ktoré je však pravdivé a je potrebné byť hrdý na postupnosť, najprv vinohradník, potom vinár. Hrozno...